Pappersbröllop och skogens guld

 

Ett helt år har gått sedan jag och mannen blev äkta makar. Detta firades med ett besök på Alma Löv och därefter Västanå teaterns uppsättning av En midsommarnattsdröm.

Alma Löv är späckat av konstig konst. Eller nutida konst, kanske det heter. En hel del är tänkvärt, annat roligt, något är vacker och somligt förstår man inte alls. Jocke tog en cykeltur men cyklade så snabbt att han blev suddig. Samtidigt som han cyklade fick han glasflaskor att klinga i Somewhere over the rainbow. Det var en av de mer minnesvärda installationerna. Alma Löv ligger mitt ute i ingenstans, inte så långt från Mårbacka och Sunne. Varje sommar har de nya konstnärer som ställer ut, men i år är det sista året. Så ni som befinner er i Värmland och inte har nåt särskilt för er denna vecka så rekommenderar jag ett besök. De stänger på söndag.

Bilden är tagen av LJ Jakkobsson och är lånad från www.vastanateater.se

Nästa kulturella äventyr var En midsommarnattsdröm. Jag gillar verkligen Västanå teaterns uppsättningar och vi försöker komma iväg och se dem varje år. Årets pjäs var En midsommarnattsdröm av Shakespeare vilken var mycket mer komisk än de tidigare pjäserna jag har sett.

Som avslutning på dagen åkte vi förbi Gönäs och blev med svamp. Jockes pappa hade plockat och fyllt 1/3 ica-papp-kasse med kantareller. Vilka enorma mängder! Idag har jag rensat en del av dem och till middag  blev det kantarellsoppa. Imorgon ska resten rensas. Inte så roligt, men ack så gott.

Kantarellsoppa

1 liter rensade kantareller
1 gul lök

5 dl mjölk
5 dl vatten
2 tsk grönsaksbuljong (jag använder alltid pulver. 2 tsk motsvarar 1 buljongtärning)
nån dl grädde
2 msk vetemjöl
salt, peppar

Fräs löken mjuk. Tillsätt svampen och fräs en bra stund. Tag bort hälften av svampen och häll över resterande ingredienser (ej mjölet). Koka i ca 15 minuter. Mixa med stavmixer. Red med lite mjöl om det behövs. Salta och peppra efter behag. Ät och njut, gärna med nybakt bröd till.

Livet som husägare

Huset! Om man tittar noga kan man se den nyinköpta snöskyffeln
till vänster. (och grillen som vi borde ta in i uthuset...)

I slutet av september flyttade vi in i vårt lilla gröna hus. Att vara husägare känns bra, men det är så otroligt mycket som vi aldrig har varit med om förut och så fort man dyker på ett problem så måste det fixas. Några små exempel:

När den första kylan kom var vi tvungen att ta reda på hur luftvärmepumpen fungerar. Visserligen inget svårt, men första gången man ska sätta igång den så vet man inte hur inställningarna ska vara.

För knappt en månad sen skulle sotaren komma och då upptäckte vi att vi inte hade någon stege till taket! Fick snabbt ila iväg och köpa en. (eller ila och ila, det tog mig en förmiddag att hitta en som både var bra och billig och sen låna en släpkärra så jag kunde ta hem den. Jag hann få klart allt en halvtimme innan sotaren kom...)

Nu i veckan så har det snöat. Har vi någon snöskyffel? Nä, knappast. Nu är det fixat och gårdsplanen skottad!

Sen till våren så har vi varken gräsklippare eller trädgårdsmöbler. Vem vet vad mer vi kommer upptäcka att vi saknar!? Som tur är fick vi fick en massa trädgårsredskap i bröllopspresent och ett presentkort som är tänkt att vi ska köpa en gräsklippare för.

Sammanfattningsvis så är det en härlig känsla att äntligen ha ett eget hus. Det är vårt och vi får göra precis vad vi vill med det!

Tomten med uthuset till vänster,
lusthus till höger och pool längst bort.

Fru Sandström och spenatpannacottan

Herr och fru Sandström på nipkanten i Näsåker. Det är inte alla som har en sån fantastisk utsikt vid sitt föräldrahem!

Jag bytte efternamn i helgen! Oj, vad kul vi hade. Fantastiskt med all familj och vänner som hjälpte till för att göra vår stora dag så bra. En vän sydde klänningen, en annan var vår vigselförättare, några till spelade och sjöng, syrran fixade håret, syskon och föräldrar som jobbade flera dagar för att det skulle bli så bra som möjligt. Stort tack!

Tänkte visa några bilder och eftersom detta faktiskt är en matblogg - trots att det inte har visat sig i sommar - så tänkte jag bjuda på receptet till förrätten vi åt. Tyvärr har jag ingen bild på den...

Spenatpannacotta
8 portioner

3 blad gelatin
2 1/2 dl vispgrädde
1 dl hackad, förvälld spenat
1 1/2 dl crème fraiche
1 citron
1/2 tsk salt/örtsalt
1 krm svartpeppar
lökpulver

Så här gör du:
Låt gelatinet ligga i kallt vatten ca 5 min. Koka upp grädden i en kastrull. Ta från värmen. Lyft upp gelatinet och rör ner det i grädden så att det smälter. Pressa vattnet ur spenaten. Rör ner spenat, crème fraiche, rivet citronskal, salt, peppar och lökpulver, smaka av. Häll smeten i små glas. Låt stelna i kylen minst 4 tim. Garnera med marinerade räkor.

Marinerade räkor

Ingredienser:
750 gram räkor med skal
1 dl majsolja
2-3 vitlöksklyftor
saften av 2 lime
2 krm cayennepeppar
1 krm curry

Skala räkorna. Blanda alla ingredienserna till marinaden. Lägg i räkorna och låt dem marineras minst 2 timmar i kyl.

I kyrkan.

Min mor och far som för dagen tydligen bevakas av säpo...

Alla mina syskon och jag.

Efterrätten som min mor och Karin la ner ohyggligt många timmar på. Chokladdroppar fyllda med philadelphiaglass på en spegel av hallon.

Bröllopstårta måste man ha. Det var en vanlig hederlig prinsesstårta fast med vit marsipan.

Det är mycket nu...

Fick ett samtal av en spelarkollega häromdagen. Han frågade hur det var med mig. Jag svarade:
- Det är mycket nu.
- Vadå mycket?
- Ja!? Mycket.
- Vad är det då då?
- Det är mycket av allt.

Det var svårt att förklara. För just nu är det mycket av allt. Kanske inte så mycket uppbokad tid, men hjärnan är full.

• Nytt jobb innebär nya rutiner att sätta sig in i och massa nya människor man måste lära känna och förhålla sig till. Dessutom ska man tänka nytt och kreativt.
  
• Husköp innebär att sätta sig in i hur lån fungerar, man måste tänka på att säga upp lägenheten, prata med försäkringsbolag och elleverantörer, beställa adressändring och folkbokföra sig korrekt.
• Att gifta sig tar också en hel del tankearbete i anspråk. Ska jag ha klädda knappar eller inte på klänningen? Serveringspersonal? Hår? You name it...

Tycker jag att det är kul då? Ja! Fast det blir inte så mycket bloggande för tankarna är iväg på annat. Och så ska det vara.