Bondkakor är en riktig kak-klassiker. Hemligheten är att alltid ha en degrulle i frysen ifall man får oväntade gäster då är det bara att skiva upp, grädda och voilà - du har nybakta kakor!
Bondkakor
3/4 dl sötmandel
5½ dl vetemjöl
2 dl socker
200 gram smör
1 tsk bikarbonat
1 msk sirap
1 msk vatten
Hacka mandeln. Lägg alla ingredienser i en matberedare. Forma degen till 4 cm tjocka rullar. Svep in i folie och lägg i frysen.
När det är dags att grädda. så skär rullarna i skivor (3-4 m.m. tjocka) och lägg på bakpappersklädd plåt. Grädda mitt i ugnen 8-10 minuter. 200 grader.
Naturligtvis är det riktigt smör som gäller!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar