Bakdag

Eftersom jag alltid är ledig på måndagar så brukar det bli en hel del gjort i köket då. Nu har jag precis satt ett långpannebröd på jäsning. Bekvämt och gott. Till lunch idag blir det soppa. Jag har gjort en stor sats som jag ska frysa in i små lådor för att sen äta som lunch på jobbet. Perfekt. I eftermiddag tänkte jag baka de här. Jag tänkte även hinna ta en joggingtur, slappa lite genom att ligga och läsa i soffan, städa lägenheten, deklarera m.m. Det är mycket som ska hinnas med när man är ledig.

Ikväll ska jag och sambon fira fem år ihop. I min värld är fem år ganska lång tid och väl värt att firas. Tänk att han har stått ut med mig så länge! Och jag med honom... Firar gör vi genom att gå ut och äta på restaurang. Jag ser fram emot kvällen!

Fredagsgott

Sambon är bortrest så då passar jag på att fredagsmysa alldeles ensam. Rotsaker i ugn, kryddad med färsk rosmarin och cayennepeppar. Toppade rotsakerna sista fem minuterna med lite smulad fetaost. Gott, gott. Till det hade jag lite tsatsiki gjord på fet, turkisk yoghurt.

Besökte på eftermiddagen den trevliga lilla delikatessbutiken "Nilssons ost" med den roliga underrubriken "Inga mesostar". Extra roligt eftersom jag innehar samma namn som butiken. Nåväl. Med mig därifrån fick jag en lagrad hushållsost. Riktigt god. Köpte även Porta salut samt en krämig blåmögelost som hette St Agar. Det är riktigt roligt att en stad i Karlstads storlek kan ha en sådan butik. Heja!

Ny kokbok

Nu har jag gjort det igen, impulsköpt en kokbok alltså. För 45 kronor fick jag Mer naturligt av Cathrine Schück. Fina bilder och okomplicerade recept, mycket inspiration. Vet inte när jag ska ha tid att laga ur alla kokböcker jag har bara...

Rapport från Danmark

Trots en trög start så lyckades jag infria alla förväntningar jag hade på min minisemester till Danmark. Italiensk glass blev det hela två gånger. Eftersom jag tror allt jag läser så vet jag nu att italiensk glass dessutom är supernyttig. Gott är det i vilket fall.

Jag blir helt lyrisk när jag är i Köpenhamn och går därför omkring med ett fånigt leende på läpparna hela tiden. Bodde där hösten 2003 och blir väldigt nostalgisk så fort jag kommer dit. Det är vissa affärer jag alltid går till. En av dem är Hallgrens skor. Där har de skor som till och med jag kan ha. Har nämligen blivit begåvad med fyrkantiga fötter med extremt hög vrist så skoköp brukar vara problematiskt. Det blev ett köp som jag känner mig väldigt nöjd med.

Med hjälp av min vän Brita så hittade vi till antikvariatet som jag och sambon hade sökt under fredagen. Dessvärre hade min sambo redan åkt hem då, så han missade det. Det retliga var att vi hade gått förbi precis där det låg, men lyckats missa det iaf. Nu vet jag iaf var det ligger nästa gång jag åker till Köpenhamn. Med mig därifrån fick jag två körantologier. Mycket bra köp.

Ett annat "måste" i Köpenhamn är att köpa falafel i nån av alla de Shawarma-hus som finns. Falafeln smakar riktigt bra och går loss på endast 25 danska kronor. Så när jag bodde där och var fattig student blev det många falaflar. Nostalgi igen...

Jag har några gånger försökt laga till falafel hemma, men det blir aldrig riktigt bra. Oftast blir det alldeles för torrt och tråkigt. Ska exprimentera lite kring det någon dag när jag har tid. Har massa kikärtor i frysen...

Bøndagen

Kort rapport från Danmark:
Solen skiner och løven har næstan slagit ut. Igår var det Bøndagen vilket innebar att alla affærer i Køpenhamn var stængda. Så det blev varken någon italiensk glass eller shopping. Vi strosade runt och førsøkte hitta ett antikvariat vi har besøkt førr och som sæljer massa gamla noter och som ær vældigt vælsorterat. Antikvariatet ær som borta med vinden. Och hade vi hittat det hade det førmodligen varit stængt eftersom resten av stan var det.
Nu ær vi i Nyborg hos min væn Britta i hennes nya hus. Riktigt roligt att se. Igår nær vi kom fick vi hembakt pizza. Gott, gott.

På väg

Idag bär det av till det lilla landet i söder som jag tycker så mycket om. Ska bli riktigt härligt!
Det här vill jag göra:
- Strosa på gatorna i Köpenhamn och insupa atmosfären
- Sitta i solen och äta glass som smakar som den i Italien
- Umgås med mina vänner
- Kanske shoppa lite

Det här vill jag slippa:
- Duvor

Nu ska jag packa.

Grodlår

Igår var vi med arbetslaget på föredrag med Sissela Kyle och Stefan Einhorn. Ämnet var Konsten att vara snäll. Normalt sett har jag väldigt svårt för Sissela Kyle. Hon spelar oftast en skrikig och jobbig kärring och hennes humor känns som om den ligger väldigt långt från min. (Det finns de som tvistar kring om jag har någon humor, men det är en annan fråga...) Hon var iaf riktigt rolig och höll publiken i sitt grepp samtidigt som hon faktiskt hade någon slags botten och mening med det hon sa.
Efter en paus tog Stefan Einhorn över. Han kom med mer handfasta tips om hur vi ska bete oss mot varandra. Mycket var väldigt tänkvärt. Nu ska vi se om jag lyckas omsätta detta i praktiken!
Efter föredraget gick vi till en libanesisk restaurang. Habiri heter den vilket betyder Älskling. Vi fick in hur många skålar som helst med massa olika röror och smårätter. I en av skålarna låg det grodlår. Grodlår! Vissa ojade sig, själv kände jag genast att det här måste jag smaka. Så nu har jag ätit grodlår för första gången i mitt liv. Det var faktiskt gott och påminde om kyckling i smak och konsistens.