Efter veckor av osunt ätande och icketränande så är det grymt skönt att komma igång igen. Det var längesen jag slutade väga mig, men kläderna tycks ha krympt under sommaren... Ikväll har jag, tack och lov, varit på ett styrkepass och jag lär garanterat ha träningsvärk imorgon.
Jag vill tipsa om en god sallad som jag gör med jämna mellanrum. Kokboken Klaras GI-mat har inspirerat.
Klaras sallad
1 äpple, gärna rött
1 advocado
½ gurka
1 paprika, röd eller gul är godast
½ rödlök
½ lime
olivolja eller kallpressad rapsolja
salt och nymald peppar
Hacka alla ingredienser som kan hackas i tärningar. Löken i ringar. Blanda. Pressa saften av ½ lime över grönsakerna och lite olja efter behag. Smaka av. Gott till det mesta.
måndag 11 augusti 2008
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar