Sifo och parmesangratinerad fisk

Idag när jag skulle börja laga middag så ringde en trevlig herre från Sifo. Kladdig om händerna eftersom jag precis börjat klippa de soltorkade tomaterna i olja i småbitar så svarade jag i telefon och fick en miljon frågor om de nya hastighetsgränserna som riksdagen har beslutat kring. Knäpp som jag är så tycker jag att det är roligt att svara på undersökningar. Jag känner på något konstigt vis att jag gör en insats för samhället.

Nu är fisken i ugnen. Snart är den klar. Och jag är vrålhungrig. Jag gjorde så klart några små ändringar i receptet; Tillsatte lite basilika till tomaterna och ökade på mängden keso och parmesan.