Sambons farfar Sten visade oss hur man bäst filéar en abborre. Med kniv och sax lyckades Sten få fram riktigt fina filéer.
Det blev inget av recepten jag skrev om tidigare. Vi stekte istället filén i smör och kryddade med salt och peppar. Till fisken åt vi kokt färskpotatis och lite grönsaker. Gott, gott.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar